高峰强调，为保障春节期间消费者线上餐饮消费需求，就地过好年，商务部已经会同相关部门出台了餐饮服务企业新冠肺炎疫情常态化防控技术指南，督促引导餐饮企业在做好疫情防控的前提下，积极开发适合外卖的年夜饭套餐、半成品预制菜，为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务。
同时，指导餐饮外卖电商平台积极与餐饮服务企业对接，适时开设年夜饭外带点单专区，方便消费者下单预定。
了解发现，目前淘宝、天猫、京东、盒马、美团等线上平台早已在“年货节”期间推出了半成品年夜饭产品，价格则从几十到上千元不等，其中不少半成品菜都是由知名餐厅厨师开发、制作而成。
此外，相比往年，今年的“线上年夜饭”还呈现出定制化、多元化的特质，既有包含十几种菜品的家宴礼盒，也有相对轻量的小家庭套餐，甚至还有不少餐企趁着单身经济的风口，推出了单人年夜饭套餐，更好地满足年轻消费者需求。
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